Diálogo em Inglês com Tradução

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Level: B2
Describing Food

Presenter: Good evening, welcome back to our competition. Chef Renaud, what have you prepared for us tonight?
Boa noite, bem-vindos de volta ao nosso concurso. Chef Renaud, o que você preparou para nós esta noite?

Chef Renaud: Today, I am presenting a delicious chicken à la Blanquette. It is prepared with chicken breasts in a white sauce, with mushrooms, carrots, shallots and celery. As a side dish, we have white rice and a little green salad.
Hoje apresento uma deliciosa Blanquette de Frango. É preparado com peito de frango ao molho branco, com cogumelos, cenoura, cebolinha e aipo. Como guarnição, temos arroz branco e um pouco de salada verde.

Judge 1: The sauce is really yummy. The chicken is well cooked, but I think the rice is a little bland.
O molho está realmente delicioso. O frango está bem cozido, mas acho que o arroz está um pouco sem graça.

Judge 2: I agree, the rice should have a little more salt, but I really love the salad, it was spicy and sweet.
Concordo, o arroz devia ter um pouco mais de sal, mas adoro a salada, era picante e doce.

J.1: It was too spicy for me, maybe too much pepper.
Estava picante demais para mim, pode ser pimenta demais.

C.R: Thank you.
Obrigado.

P: Chef Mario, your turn.
Chef Mario, sua vez.

Chef Mario: I have made a succulent beef Braciole.
Preparei um suculento beef Braciole.

P: Excuse me, I don’t speak Italian, what is that?
Desculpa, eu não falo italiano, o que é isso?

C.M: It’s a thin slice of meat wrapped around a filling made of cheese, breadcrumbs, fresh herbs, and prosciutto cooked in wine. It’s over pasta with tomato and basil sauce.
É uma fina fatia de carne que envolve um recheio de queijo, pão ralado, ervas frescas e presunto italiano cozido no vinho. Fica em cima do macarrão com molho de tomate e manjericão.

P: That sounds delightful.
Isso parece delicioso.

J.1: It is heavenly. The filling is salty and delicious, the tomato sauce is a little sweet, and so, it is a good contrast. Amazing.
É divino. O recheio é salgado e delicioso, o molho de tomate é meio doce, então fica um bom contraste. Incrível.

J.2: Yes, it was really tasty, but the meat was undercooked, almost raw.
Sim, estava muito saboroso, mas a carne estava mal passada, quase crua.

C.M: Thanks.
Obrigado.

P: And after the judges’ deliberation, today’s winner is chef Mario.
E após a deliberação dos jurados, o vencedor de hoje é o Chef Mario.